Les olives picades afegeixen un sabor salat a aquest amaniment d'amanida casolà saludable. L'amaniment es conserva durant diversos dies a la nevera, així que feu un lot gran per utilitzar-lo a les vostres amanides de sopar i amanides laterals preferides. Prova-ho amb una amanida amb ceba vermella a rodanxes i taronges fresques.
Feu un lot més gran d'aquesta vinagreta bàsica per tenir a mà per a les amanides durant tota la setmana.
Aquesta senzilla vinagreta grega és tan fàcil de fer i tan bona per llepar-se els dits que mai voldràs tornar a l'embotellat! Ruixeu-lo sobre una amanida grega clàssica, una amanida verda o fins i tot utilitzeu-lo com a marinada per a verdures a la planxa o pollastre.
Una clàssica amanida de mongetes negres és imprescindible per als pícnics i els menjars. Aquesta versió vegana obté la seva cremositat de la barreja d'alvocat. Qualsevol barreja de verdures d'amanida funcionarà bé, però proveu la rúcula si voleu donar-li un cop de pebre a aquesta abundant amanida.
Col·loqueu aquest amaniment picant sobre bròquil cuit, mongetes verdes, amanida o peix escalfat.
Aquest versàtil amaniment d'amanida de cítrics obté un toc de dolçor natural del suc de taronja, que equilibra l'acidesa del suc de llimona. Utilitzeu-lo a l'ensalada de col per obtenir un amaniment sense maionesa o regeix-lo sobre verdures d'hivern amb fruita seca i fruits secs.