Receptes d'amanides per amanides veganes

Vinagreta d'oliva amb taronja

Les olives picades afegeixen un sabor salat a aquest amaniment d'amanida casolà saludable. L'amaniment es conserva durant diversos dies a la nevera, així que feu un lot gran per utilitzar-lo a les vostres amanides de sopar i amanides laterals preferides. Prova-ho amb una amanida amb ceba vermella a rodanxes i taronges fresques.

Amanida per amanida grega

Aquesta senzilla vinagreta grega és tan fàcil de fer i tan bona per llepar-se els dits que mai voldràs tornar a l'embotellat! Ruixeu-lo sobre una amanida grega clàssica, una amanida verda o fins i tot utilitzeu-lo com a marinada per a verdures a la planxa o pollastre.

Vinagreta de cítrics

Aquest versàtil amaniment d'amanida de cítrics obté un toc de dolçor natural del suc de taronja, que equilibra l'acidesa del suc de llimona. Utilitzeu-lo a l'ensalada de col per obtenir un amaniment sense maionesa o regeix-lo sobre verdures d'hivern amb fruita seca i fruits secs.