Receptes de galetes saludables

Galetes de moniato

Aquestes galetes de moniato tenen una molla tendra amb un fons cruixent de ser coure en una paella de ferro colat. Congelar la massa abans de coure ajuda a mantenir la forma de les galetes i manté la mantega intacta per donar-li més aixecament i una textura lleugera.