Receptes ràpides i fàcils de plat principal de verdures

Pites de verdures amuntegades

Els sabors frescos i brillants cobren vida en aquestes pitas vegetarianes fàcils. Doneu-vos prou temps per fer les verdures rostides que es demanen a la recepta, o feu-les amb un dia o dos d'antelació per a un àpat saludable que triga menys de 30 minuts a preparar-se. Aquestes pitas també funcionarien bé amb les verdures cuites sobrants que tingueu a mà. No cal escalfar les verdures rostides; aquesta recepta té un bon gust freda o a temperatura ambient.