Amanida d'espinacs i carxofes amb vinagreta de parmesà
Inspirada en el clàssic bany càlid de festa, aquesta senzilla amanida es pot servir immediatament o dividir-se en petits recipients amb tapa durant una setmana de deliciosos dinars. Per mantenir els ous durs amb un gust fresc, us suggerim afegir-los a la vostra amanida just abans de servir-los o al matí abans de preparar el dinar.